フライパン

"エスエス”ブランドの鉄製フライパン
製造:株式会社 島本製作所

これもお祝いに大学時代の友人にいただいたものです。フライパンってこんなに使い勝手がよいものだったのかと思える一品です。いままで北京鍋でなんでも料理していたんですが、フライパンでも炒め物しやすいですね。(^^;重くて重心が悪く振れませんけど。これで、ホットケーキが焼けます(爆)

使う前に鉄製なのでサビ止めの皮膜を取り除くための空焼きの儀式が必要です。d(^^;

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汁椀

汁椀(漆器)
製造:うるし工房 錦尋
表面塗装の種類:漆塗装
素地の種類:天然木

お祝いに大学時代の先輩にいただいたものなんですが、ものすごく軽い。そして扱いやすいんんです。根来塗りという技法で塗られた漆はストーンウォシュのジーンズのようにすり減った雰囲気があるものの、キズがつきにくくて、手軽に扱えます。注意として洗ったらすぐに水気をふき取ることです。

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あずき茶

あずき茶
原材料名:小豆(北海道産)
内容量:175g
販売者:東京生菓子商工業協同組合ES(東京和菓子協会
特許:3437167号

無糖なんだけど、ほんのりと甘いんです。あずき本来の甘さなのかな?(^^;
小豆にはポリフェノールやカリウムなどの天然ミネラル成分が含まれているとか。
1本飲めば、元気になったつもりになれたり。。。(1本だけでは効果はないけどね)

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ラテスタウト

ラテスタウト/麒麟麦酒株式会社
原材料:麦芽(大麦麦芽・小麦麦芽)、ホップ、糖類(乳糖)
アルコール分:約4%

糖類を牛乳に含まれる乳糖にした黒ビールです。
飲み口は優しいのですが、飲み終わった後に、甘さが残るような。
比較的飲みやすいんですが、好みが別れやすいかもね(^^;

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牧場発コーヒー

牧場発コーヒー 有機豆100%使用 生クリーム・三温糖使用/明治乳業
原材料 加糖れん乳、砂糖(三温糖、グラニュー糖)、コーヒー、クリーム、脱脂粉乳、デキストリン、ココナッツオイル、食塩、乳化剤

MAXコーヒーと同じような原材料ですが、甘みは優しいです。たぶん三温糖を使用していることと、クリーム、脱脂粉乳を使用していることが要因と踏んでます。(^^;
疲れがひどいときはMAXコーヒー、普段飲むならこっちを取るかも。

MAXコーヒーへの入門用に1本いかがですか?('-☆)\バキッ!

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ビール党のネタ本

ビール党のネタ本/佐藤富雄[監修]/青春出版
476円(税抜)/ISBN4-413-08386-5
1998.08.01 第1版

ビールの本です。
ビールのトリビアが満載というか、世界各国のビールや種類、おつまみ、国内の地ビール事情、ビールのカクテルなど、ビールに関する情報がテンコ盛りです。たががビールされどビールですが・・・(^^;

以下、備忘録(おい

ザワークラウト:キャベツを千切りにしてボウルに入れ、塩、クローブ、月桂樹の葉、ディル(スパイス)を入れてかき混ぜる。ふきんをかけて重しをして約10日間冷暗所に置く。ふきんは時々かえて、澄んだ汁が出てきたら密封瓶に移す。

ビールベースのカクテル
・ブラックベルベット・・・スタウトとシャンパン
・レッドバード・・・・・・・ウオッカのトマトジュース割りにビール
・レッドアイ・・・・・・・・・ビールのトマトジュース割り
・シャンディーガフ・・・・黒ビールのジンジャーエール割り
・パナシェ・・・・・・・・・・ピルスナーをレモンソーダで割る
・トロイの木馬・・・・・・・スタウトのコーラ割り

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ポテトアップルパイ

ポテトアップルパイ
原材料:さつまいも、小麦粉、砂糖、りんご、卵、マーガリン、バター、麦芽糖、水飴、あんず、加糖練乳、食塩、シナモン、はちみつ、オリゴ糖、乳化剤(大豆由来)、酸味料、香料、ゲル化剤(ペクチン)、膨張剤、酸化防止剤(V.C)、着色料(カロチン、カラメル)
おいもさんのお店「らぽっぽ」 上野駅店
白ハト食品工業(http://www.shirohato.com/)

上野駅のコンコースを歩いていると、なにやらいい香りが・・・
香りをたどっていくと、その場でパイを焼いているお店が。

「もうすぐ焼き上がりま~す」
と、いう声が・・・声のする場所にたち
「1つください」(^^;;

家に帰ってきてから試食をA^^;
パイの生地からもおいもの甘さが・・・生地の上にはマッシュしたおいもがたっぷり、その上にはりんごが申し訳なさそうに佇んでいて。。。

うまい!これはハマルかもしれねいです。(^^;
今度からこのお店のそばには行かないようにしよう、と、ダイエット中のわたしはこころに誓ったり。
でもまた、香りにうつられて買ってしまいそうかも。

甘すぎず、おいもが「ここいるよ~」って主張しているのがいいですね。ストレートティ、ダージリンあたりがいいかな?けっこうおいもの主張がおおきいので、濃いめのお茶でもあいそうです.。

わたしは濃厚なブラックコーヒー(ドトール スーパーブラック)であじわいました(^^;


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雪中美人

雪中美人 芳酵無比 特別純米酒 雪中貯蔵 
原材料:米、米こうじ
精米歩合 60%以下
アルコール分:15.0度以上16.0度未満
高砂酒造株式会社 北海道旭川市宮下通17丁目

「雪の松島(03.22投稿分)」は荒々しさ丸出しでしたが、今回の「雪中美人」は香りよくのどごしもやわらかです。「雪の松島」と比べるとパンチ力はないのですが、繊細なあじわいが楽しめました。つまみはクセのない分、味の濃いものはあわないかもしれません。刺身、ヒラメやトリガイ、などのかむほどに味の出るのがあうかも。(^^;

実際には会話をつまみにしたような・・・飲んだときの記憶がないんです(火暴)

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マックス コーヒー

GEORGIA MAX COFFEE/利根コカ・コーラ ボトリング
原材料:加糖れん乳、砂糖、コーヒー、カラメル色素、香料、乳化剤

茨城工場(土浦の神立)で生産して、北関東地域(千葉、栃木、茨城)でのみ販売している、特殊な?ミルク入りコーヒー飲料です。どこが特殊かというと、その甘さ(^^;
原材料の上位をしめるのは加糖れん乳。果糖とれん乳でなくて、糖分をあげたれん乳ですぜ(^^;そこに砂糖を更に加えてあるというシロモノです。
病院つとめの友人の言葉を借りると、深夜勤明けの人には評判がよかったとか。一気に血糖をあげたいときには最適なようです。
わたしはこれをツマミにビールを飲んだり('-☆)\バキッ!

甘い物好き、疲れている人には最適な1本かと。(^^;

問題は入手が困難なこと。北関東地域では自販機にはいっているらしいのですが、それ以外の地域では売っていない。那珂に住んでいる知人がたまにみやげにと持ってきてくれる以外はお目にかかってません。(^^;

一度は口にする価値ある1本かと(火暴)


ーー

茨城王というサイトにおもしろいマックスコーヒー物語というのを見つけました。(^^;


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雪の松島

雪の松島 無濾過 しぼりたて ふなぐち取り 生酒
原材料:米、米麹、醸造用アルコール
精米歩合:65%
アルコール分19度以上20度未満
宮城酒類株式会社 仙台市泉区明通3-8

久しぶりに荒削りな生酒に出会った気分です。(^^;
「雪の松島」って名前にそぐわないほど荒々しい。
クセがおおありで、ゴクゴク飲める(飲めたらキケンかも)ものではないし。のどにひっかかり感があるような。
アルコール分が高めのせいか、酔いも早い感じです。

あいそうなつまみは淡泊なものはあわないかも。
ほたるいかの沖漬け、濃厚なイカの塩から、くさやなどがいいかもしれない。もしかいしたらブルーチーズもあうのかもしれないです。

冷蔵庫で寝かせると、味がまろやかになるそうなので、一本で色々な味をたのしめるかもね。(^^;;

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